La salle au duc, lieu d'installation de la création éphémère de Vortex-X, est l'espace de Beauport qui génère le plus de questionnement. De nombreuses controverses exisent au sujet de ce bâtiment, qui n'apparait pas dans le plan-type des abbayes bénédictines.
Construit dans la seconde moitié du XIIIe siècle, la salle au duc a été modifiée au fil des siècles, avec l'édification de voûtes en pierre, l'ouverture de "fenêtres à lancettes" et l'ajout d'un étage.
La chronologie de l'utilisation de ce bâtiment est difficile à définir. Selon certaines hypothèses, la salle au duc aurait pu avoir une vocation hospitalière ou d'apparat. Mais cette usage n'a laissé aucune trace dans les archives. La découverte d'une activité métallurgique lors de fouilles archéologiques brouille encore les pistes ! Le départ des chanoines après la Révolution française fait encore évoluer la fonction du bâtiment au duc. Il abritera une salpétrière puis, au XXe siècle, une cidrerie qui fonctionnera jusqu'en 1990.